微信公众号获取用户基本信息都是空的

由于并未开发公众号手机网页版，获取公众号用户都是在后台通过访问接口：https://api.weixin.qq.com/cgi-bin/user/info?access_token=ACCESS_TOKEN&openid=OPENID&lang=zh_CN获取用户信息的，但是看开发文档上写着昵称和头像也不返回了，那么我想请问像我这种通过后台获取用户的代码，获取到用户后怎么鉴别某个openid是那个微信号的呢，我想给系统账号绑定openid我该怎么选呢。。。