自己解决了 this指向问题。

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//上传视频

uploadVideo(){

  wx.chooseVideo({

    sourceType: ['album','camera'],
    maxDuration: 60,//视频最长时长单位秒
    camera: 'back',
    success(res) {
    console.log("选择视频成功",res.tempFilePath)
    wx.cloud.uploadFile({
      cloudPath:Date.parse(new Date())/1000+'img.mp4', //上传路径
      filePath:res.tempFilePath, //小程序临时文件路径
      success:res=>{
        //返回文件ID
        console.log("上传视频成功",res.fileID)
        this.setData({   //这段代码不继续运行了？为什么呢？！ 可是上传图片这样写却没问题，能够正常接收？！
          videoUrl:res.fileID
        })
      },
      fail:console.error
    })
    }
    })
},