作为一个千亿的大市场，生鲜电商的发展潜力毋庸置疑。

但生鲜产品不耐储存的特殊性，也让供应链成为了制约生鲜电商发展的一座大山。空有宝山而不得其入，这是不少生鲜电商的真实写照。

而在直播、招聘、餐饮等行业乘风破浪的小程序，又是如何帮助生鲜电商破除供应链诅咒，打通“最后一公里”，实现盈利翻倍的？

01生鲜供应链难点

一直以来，制约生鲜电商的供应链难点可以分为两个大点：产地源头的“最先一公里”与供应链末端的“最后一公里”。今天，我们要讨论的就是“最后一公里”问题。

1. 高昂的运输成本

国内生鲜电商行业目前的行情在于，从产地到消费者家里的运输链不畅通，这导致运输成本居高不下。因此，生鲜电商的经营状况也较差，多数为亏损状态。

无论是瓜果蔬菜还是肉制品，它们都有一个共性，那就是短暂的保质期。以荔枝为例，在常温下，它的保质期在2到3天。

生鲜电商要想将荔枝销往外地，绕不过荔枝的保鲜投入，在冷链运输上的投入也必不可少。高昂的成本下，荔枝的市场价格居高不下。

2. 高损耗率

容易变质的特性也使得生鲜产品的保鲜问题，占据了生鲜电商投入中的大头。生鲜产品的高损耗率一直是生鲜电商的一大痛点。

而生鲜供应地的小规模化与分散的特点，也使得生鲜产品的采购、运输更加曲折，转运环节增加，在一定程度上提高了生鲜产品的损耗率。



02疫情期间的社区团购

疫情期间，凭借着小程序+社群，主打生鲜产品的社区团购再度走红。

小程序+社群，用户拼团购物

大多数社区团购模式采取的都是“以销定采”的模式，在收集用户的订单数量后。商家再进行采购。这样一来，生鲜产品的新鲜度得以最大程度的保持。

而可以收集整理用户订单的小程序，就成为了社区团购模式的标配。团长通过微信群，将同一社区的用户聚集在一起。团长将商品的小程序链接发到群里后，用户点开小程序参与商品拼团，在微信内完成购物、支付的环节。