小程序内容中的敏感词过滤是否只能用微信提供的接口？

人工审核

不强制必须要接入微信官方提供的安全接口。开发者可结合自己实际情况，如未完善内容审核措施的，可接入平台提供的内容安全接口或其他内容安全能力；如已有相关内容审核措施，请继续加强内容审核力度，做好内容安全掌控。

如果涉及敏感词，微信内容安全接口审核出来后，会怎样，在小程序端以*显示？

小微商户升级接口通过成为特约商户，怎么修改特约商户的行业类目，是否有接口？

用其他的理论上也是可以的，官方并没有强制，但是以审核结果为准。