小程序或者云开发后台如何将gbk文件转码成utf8文件

• 需求的场景描述（希望解决的问题）

用户上传的 txt 文件如果为gbk 格式， 小程序不支持以gbk 形式读， 因此会乱码，于是考虑将 gbk 转码到 utf8， 想法是读出字符串变成utf8 重新写入新文件后上传，可是没有办法用 gbk 形式去读。

云开发上是否有办法将文件进行转码， 如果我不使用云开发， 不管是PHP后台或者java后台， 要处理这个都很简单， 但是云开发要怎么做

• 希望提供的能力

客户端或者云开发提供将gbk 文件转码成 utf8的能力， 或者拥有直接读取 gbk 文件的能力