首先，这个pages是可以不填的

ext_json中的参数可选，参数详见https://mp.weixin.qq.com/debug/wxadoc/dev/framework/config.html

如果代码中已经有配置，则配置的合并规则为：除了pages和tabBar.list直接覆盖原配置，其他都为插入或同级覆盖。 

其次，它存在的意义：小程序只能访问pages中写的那些页面，另外pages中的第一个页面为小程序打开时的默认页面，因此在第三方平台开发时，可以在小程序模板中做适当的冗余，通过pages字段改变小程序的页面组成，实现一些需求