request提交中文乱码

安徽省合肥市蜀山区荷叶地街道潜山路108号蔚蓝商务港    这是提交到后台的内容，UTF-8转码一下就行，但是总不能把每个字段我都要去转码之后再存储吧？request提交时设置content-type和charset都不起作用！！！！