第三方平台的绑定公众号与小程序为什么会影响授权的Unionid的机制呢

如上图…这里是必须要绑定相关的小程序或公众号吗?unionid是整个第三方平台都是唯一的吗?假如我解绑之后,再绑定了另一个小程序或公众号,是否会导致unionid不一致?是否是所有的授权的都需要添加这个绑定?